3 schnelle Rezepte für den perfekten Eiskaffee (+ Gewinnspiel)

Der Sommer ist bei uns eingezogen und wir verbringen die Wochenenden am liebsten auf dem Balkon oder im Garten. Um die perfekte Abkühlung für die Sommermonate immer parat zu haben, zeigen wir euch heute drei schnelle Rezepte für den perfekten Eiskaffee, die es bei uns diesen Sommer in Dauerschleife gibt. Probiert sie aus und entdeckt, wie wandelbar und lecker Kaffee doch sein kann!

Vanilla Affogato

1 Portion | Dauer: 5 Minuten (+ Kühlzeit)

ZUTATEN
15 g gemahlenen Kaapi Kerala Espresso von Lebensbaum
80 ml Wasser
1 Kugel Bio-Vanilleeis

ZUBEREITUNG

  1. Espresso kochen.
  2. Eine Kugel Bio-Vanilleeis in ein Glas geben und den heißen Espresso darüber gießen. Direkt genießen.

Eiskalter Eiskaffee mit Kokosnuss

1 Portion | Dauer: 5 Minuten (+ Kühlzeit)

ZUTATEN
15 g Kolumbien Kaffee von Lebensbaum
200 ml Wasser
50 ml Bio-Kokosnussmilch
1 Eiswürfelform

ZUBEREITUNG

  1. Kaffee kochen und abkühlen lassen.
  2. Die Hälfte des Kaffees in Eiswürfelform gießen und einfrieren.
  3. Die Kaffee-Eiswürfel in ein hohes Glas geben, mit etwas kaltem Kaffee aufgießen und mit kalter Bio-Kokosnussmilch toppen.

Kaffee-Frappuccino mit Sahne

1 Portion | Dauer: 10 Minuten (+ Kühlzeit)

ZUTATEN
20 g Perl Kaffee von Lebensbaum
30 ml Sahne
1 TL Rohrzucker
100 g Eiswürfel
100 g Bio-Mandelmilch

ZUBEREITUNG

  1. Kaffeebohnen mahlen, den Kaffee kochen und abkühlen lassen.
  2. Sahne mit Zucker steif schlagen.
  3. Kalten Kaffee, Eiswürfel und Bio-Mandelmilch in einen Mixer geben und gut mixen.
  4. Den Kaffee mit Sahne toppen und direkt genießen.

Anstatt des Perl Kaffees kann man bei diesem Rezept auch den Geisha oder den Mocha Kaffee nutzen. Der Geisha-Kaffeestrauch wird in besonders hohen Höhen angebaut und hat Noten von Sesamkrokant und süßem Rahm. Mocha-Kaffeebohnen haben hingegen Noten von Mandel und Stachelbeere und sehr kleine Kaffeebohnen. Der Perl Kaffee hat Noten von Walnuss und Zartbitterschokolade und kugelrunde Bohnen. Welche Sorte am besten zu dir passt, entscheidest natürlich du!

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Der Kaffee von Lebensbaum kommt aus 100 % Bio-Anbau und wird klimafreundlich in fairen Partnerschaften produziert. Wir verlosen ein leckeres Paket mit einem Perl Kaffee, einem Kolumbien Kaffee und einem Kaapi Kerala. Hinterlass uns einen Kommentar mit deinem Rezept-Favoriten bis Sonntag, 10. Juni 23:59 Uhr – wir drücken die Daumen!