Laktose und Histamin? Gibt’s nicht bei Nathalie’s Cuisine!


Kaum zu glauben, aber bevor Nathalie ihren Blog Nathalie’s Cuisine gestartet hat, gab es bei ihr fast ausschließlich Fertiggerichte. Seit bei ihr vor drei Jahren eine Histamin- und Laktoseintoleranz diagnostiziert wurde, änderte sich nicht nur ihr komplettes Essverhalten, sondern ihr gesamter Lifestyle. Auf Nathalie’s Cuisine findet ihr abwechslungsreiche, gesunde und neue Inspirationen, die einen bewussten Lebens- und Ernährungsstil unterstützen. Alle Rezepte sind histamin- und laktosefrei und viele sogar vegan. Nathalie möchte uns mit ihrem Blog und ihren Rezepten faszinieren und ermutigen, neue und gesunde Kreationen auszuprobieren. Sie hat aus einer negativen Situation einfach eine positive gemacht und kreiert super leckere Risottos, saftige Burger oder sogar klassische Lebkuchen. Nur eben frei von Histaminen und Laktose! Vor Kurzem hat Nathalie sogar ihr erstes Kochbuch herausgebracht: “Happy Healthy Food“.  In der KptnCook App und am Ende dieses Beitras gibt es heute ihren Gewickelten Lachs auf Gemüsebett, den ihr definitiv nachkochen solltet.
Falls auch ihr histaminhaltige Lebensmittel wie Rotwein, Meeresfrüchte, Pizza und Co. nicht genießen könnt oder einfach mal eine neue Ernährungsweise ausprobieren möchtet, dann seid ihr bei Nathalie’s Cuisine genau richtig.

Ahoy Nathalie!

Dieses Rezept findest du heute in der KptnCook-App!