Als kleines Kind gehasst und jetzt heiß geliebt: Salat! In den wärmesten Monaten des Jahres stehen wir unheimlich auf leichte & frische Kost. Was aber nicht automatisch heißt, dass auf Kohlenhydrate verzichtet werden muss. Couscous-, Reis-, oder Kartoffelsalat sind sowieso unsere Favorites! Gepimpt mit leckerem Gemüse, Käse, Nüssen, Fisch&Fleisch oder Blüten aus dem Vorgarten ist er meist auch im Nu gemacht. Mhmmm…so lieben wir das! Außerdem ist Salat der perfekte Begleiter für unsere Lunchbox zum mitnehmen. Diesen Sommer heißt es also, willkommen im Schlaraffenland à la Salat. Knaller-Beispiele von unseren Kptns gibt’s gleich hier!

Frühlingskräutersalat mit karamellisiertem Ziegenkäse

by Kptn Carolina | Gute Guete

Reissalat mit Hähnchenbrust, Sellerie, Kräutern und Haselnüssen

by Kptn Jessica | Berliner Küche

Wassermelonen-Feta-Salat

by Kptn Dani&Michael | Flowers on my plate

Mango-Avocado-Salat mit Garnelen

by Kptn Andrea | C&B with Andrea

Lauwarmer Popcorn-Salat

by Kptn Fabienne | Freiknuspern

Orangen-Couscous-Salat mit Thaispargel, Kumquats und Granatapfel

by Kptn Karin | Geschmacksmomente

Kartoffelsalat

by Kptn Anna | Vegan Mom

Avocado und Orangen-Salat

by Kptn Jessica | Wholy Goodness

Asia-Salat mit Hühnchen & Limetten-Erdnuss-Dressing

by Kptn Julia | Tiny Spoon

Linsensalat mit Röstgemüse

by Kptn Lisa | Soulfood