Dürfen wir vorstellen? Unsere neue Rezepte-Dealerin: Kptn Gabi!

Gabi liest gute Kochbücher wie Krimis am Abend! Sie ist pädagogische Köchin im skandinavischen Kindergarten nebenan und beschäftigt sich dort mit „Modularem Kochen“ – eine von ihr und ihrer Crew entwickelte Kochart, um Kids vom Kochen und Essen zu begeistern und nebenbei die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Die Mini-Kptns sollen dabei nicht nur verschiedene Lebensmittel und Gerichte kennenlernen, sondern auch ihren eigenen Geschmack. Sie lernen zum Beispiel, dass ein und dasselbe Veggie durch unterschiedliches Zubereiten und Würzen ganz anders schmecken kann. Dafür hat sie bei Sarah Wiener sogar eine Fortbildung speziell für die „Kinderküche“ gemacht und kocht jetzt mit Kindern für Kinder! Wenn sie ihre Gerichte für die Woche plant, achtet sie vor allem darauf, dass die Lebensmittel, die sie zum Kochen verwendet, immer bio, regional und saisonal sind. Dabei ist ihr auch besonders wichtig, Lebensmittel zu retten, die nicht mehr ganz so fresh oder krumm und schief sind und damit nicht in die Norm passen. Bevor sie also weggeschmissen werden, zaubert Gabi lieber etwas Leckeres daraus! Und diese leckeren, familienfreundlichen Gerichte gibt’s jetzt nicht mehr nur im Kindergarten, sondern auch in unserer App – für große und kleine Kptns!

Über diesen Link erhält du alle Rezepte von Kptn Gabi in deiner KptnCook App: https://sharing.kptncook.com/5zDoCDOU9rb